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我“我想把你们非招牌的非甜食都尝一遍,最好是辣味的。”
秦敬“即使是我们的手艺也无法消除你对甜食的腻味感吗?”
我“如果不是你们的手艺,我肯定无法经营糖果屋这么久。但可惜这到底不是我的兴趣所在,于是再好也必须适量。这不是你们的问题,也不是我的问题,而是你们与我的配适度的问题。”
秦敬“好吧。非招牌的非甜食有很多,因为反正也做不出惊艳,所以我们什么都可以做,全凭一时兴起,毫无压力,你想要什么?”
我“火锅。”
秦敬“嗯……中辣行吗?”
我“为什么要限制辣度?不是什么都可以没压力地做吗?”
秦敬“但相对来说,我们还是不太能忍受严重瑕疵。重辣、特辣与其他味道的平衡度我们实在麻爪,而中辣或微辣,我们还勉强能做出让我们觉得没糟到一无是处的成品。”
我“行,那就中辣。”
于是木风林一群人开始帮我熬火锅汤底、准备蘸料、切菜切肉。
我“感觉我是来砸场子的。”
秦敬“有时为了提升甜,会需要加点盐。虽然我们木风林是以甜食为主打,但并不意味着我们对其他味道漠不关心。相反,我们正是在比常人更理解其他味道的基础之上才能凸显甜食的美味。”
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