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豆腐 (5 / 8)

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        “这个呀~”李玉姝露出神秘的笑来,“是豆子做的吃食。”

        “你说的话我怎麽越来越糊涂了呢?”

        赵春花摇摇头,这豆子她只知能做这豆浆和豆渣饼,再者就是直接煮了吃,从未听过其他的做法。

        李玉姝笑了笑,故弄玄虚道:“等你到时候见到豆花和豆腐就知道了。”

        做豆腐她是会的,小时候在村里有个婆婆,她家的都有又白又nEnG。

        那会儿她总是蹲在她家门口,婆婆煮好了豆浆,用勺子舀到桶里,一边加石膏水,没一会豆腐花就好了。

        &的豆花,撒上盐和辣椒粉,再放一小勺酱油,就这麽轻松搅动一下,每一口,都是享受。

        那时候她就蹲在门口捧着个带豁口的碗,一边拿着瓷勺舀豆花吃。

        一边看着婆婆往豆腐盒里放乾净的白布,然後舀豆花下去,用木板盖住,上面还会放上一块洗乾净的石头压着。

        等她一点一点的把豆花吃完,婆婆的豆腐也就压好了。

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